味付け簡単 料理初心者のアイテム
いろんな料理を食べたい！
でも、作れない。
作り方が分からない。
味付けが難しい。
手間がかかる。
調味料が無い。
いろんな理由が有るでしょう。
そのいろんな理由を解決するため、様々な、料理の素が売られています。
味付け方法を知らなくても大丈夫。
使ってみると、案外、手早く美味しくできますよ。
私も、いろんな料理を食べたかったし、子供に食べさせてあげたかった。でも、どうやって作ったらいいか分からず、料理本をみても分からず、調味料も揃ってない。そんな時、これらを使って、いろいろ作りました。
麻婆豆腐
TVでおなじみ、丸美屋が有名です。麻婆豆腐の素を使うと、めっちゃ簡単。豆腐があればすぐできます。
フライパンか鍋に、水と、麻婆豆腐の素、を入れて、煮ます。その後、付属の粉末を水で溶いて、入れたらおしまい。けっこう美味しいです。
ほかにも、メーカー各社から同様のものが出ていますが、入手性や味からみて、私の中では、丸美屋が一番ですね。
グラタン
手間が掛かるイメージですが、これを使うと、簡単です。
鶏肉、玉ねぎを炒めます。その後、グラタンの素、水、牛乳、付属のマカロニ、を入れて、煮ます。とろみが付いたら、グラタン皿に移して、チーズをのせてオーブントースターで６～７分。
チーズに焦げ目が付いたら出来上がり。マカロニを別に茹でておく必要もないし、手間が掛かりません。いろんな具材でアレンジも楽しめます。ハウス食品が有名ですね。
ちょっとどんぶり
ヒガシマルのちょっとどんぶり。親子丼やかつ丼、何もなければ卵丼が、めっちゃ簡単にできます。これ、結構おいしいんです。
鍋に、水、ちょっとどんぶりの粉末、を入れます。沸騰したら、溶き卵を入れて、お好みの状態に固まったら、ご飯にかけて出来上がり。
かつ丼や親子丼は、溶き卵を入れる前に、それらの具材を入れるだけ。スーパーやコンビニの総菜コーナーで買ってきたカツやコロッケでもオッケイです。
ハンバーグヘルパー
ハンバーグの味付けをしてくれます。
ひき肉に、ハンバーグヘルパーの粉末を入れると、良い味付けになります。香辛料なども入っているので、なかなか美味しいですよ。
唐揚げ粉
日清製粉の唐揚げ粉。最強です。
ビニール袋に、鶏もも肉と唐揚げ粉をいれて、揉みこみます。3分ほどなじませたら、あとは油で揚げると、美味しいです。鶏肉だけではなく、豚肉でも同様にすると、これがまた美味しいです。
鮭の切り身にまぶして、バターで炒めるとムニエルになります。タラなどの白身魚の切り身にまぶして、バターで炒めても、かなり美味しいです。
南京、玉ねぎ、にまぶして油で揚げても、いい感じです。油で揚げなくても、揚げ焼きのように、少し多めの油で炒めても、いい感じに仕上がります。
唐揚げ粉は万能ですね。
炊き込みご飯の素
お米を2合～3合炊飯器にセットして、炊き込みご飯の素を入れるだけ。あとは炊飯器が作ってくれます。
ほんと手間いらず。おかずが少なくても、ご飯だけでもオッケイ！美味しいです。
いろんな味が各社から出ていますので、飽きません。アレンジで具材を追加すると、さらに幅が広がります。
3合以上でも、しょう油、料理酒を追加するだけで対応できます。大家族でも安心です。
以上、料理を簡単に手軽に作るときの味方です。空いた時間は自分だけの時間に当てるなど、楽しみも増えます。
一度チャレンジしてみてください。