料理を作ります。
平日、晩御飯は基本的に自分で作ります。休みの日は、朝、昼、晩とも作ることが多いです。（朝昼は兼用が多いかな）
平日は仕事から帰ってくるのが遅い日がほとんどです。だいたい10時～11時の間くらいでしょうか。
そこから晩御飯を作って食べるのって、最初は結構しんどかった。でも、今はいろんな楽しみを見つけたので、ほんとに疲れてるとき以外は、だいたい作るようにしています。
料理の経験
自慢じゃないですが、一人暮らしってしたことないんです。だから、ご飯って「普通に」出てくるものっていう感覚でした。
子供の頃は、母親が作ってくれてたので、全く作る必要はありませんでした。ただ、小学校の高学年くらいから、インスタントラーメン（鍋で煮るやつ）など、ちょこっと作ってました。
高校生くらいのときには、チャーハンが作りたくって、たまに作っていました。（美味しくなかったですが）
大学生の時、カラオケのバイト先で、チャーハンや焼きそばなど、冷凍食品を炒めるだけの簡単な調理をしたことが有りました。この時、フライパンの振り方を教わりましたね。でも、冷凍食品ですから、味付けなんかは全く不要で、ほんと炒めるだけでした。
あと、同じく大学生の時、キャンプなどしていましたから、カレーとか鍋でごはんを炊くこととかを覚えました。北海道へ一人でバイクツーリングした時には、ご飯だけは毎日炊いてました。
結婚してからは、当初は作ってもらっていました。今から思えばありがたい話です。
と、いう感じで、料理には少し興味はあったのですが、日常の事というよりかは、なにかイベント的な感じで捉えていました。だから、誰に習うでもなく、レシピを見るわけでもなく、自己流でテキトーに、料理風なことをしていました。
転機
リーマンショックって有りましたよね。2008年か2009年頃。その時って、会社も仕事が無くって、毎日定時で帰る日が続いたんですよね。半年から1年くらいだったでしょうか。
早く帰ってもやることないんですよ。その時間は相方も働いていたし。子供も腹減らして待ってるし。てことで、料理でもするか・・・ということになりました。
最初はほんと、なんにも作れなくって・・・。味付けが分からないんで、幅が少ないんですよね。切って炒める。みたいな料理ばかりでした。
また、卵料理？（炒り卵、目玉焼きなど）が多かったです。そこで、料理の素みたいなものをよく利用しました。麻婆豆腐の素とか、ちょっとどんぶりとか、そのような類のものです。
モチベーション
子供のためとか、誰かのために作るって思うと、作れるようになりました。喜んでくれると嬉しいですよね。
けど、自分一人の時はなかなか作れませんでした。自分の為だけって、手抜きしてしまうんです。
だから、インスタントラーメンとか、卵かけごはんとか、手間が掛からないものが優先されてしまってました。でも、それだと飽きてくるんですね。
料理することって、何？
何とかモチベーションを高めるため、ちょっと立ち戻って考えてみました。料理を作るって、単にお腹を満たしてくれるだけではなく、いろんなことを満たしてくれてました。
① 誰かが喜んでくれること。喜ばそうと思うこと。つまり、人とのつながりですね。
② 自分が作った！ということ。自慢したくなるような気持ちって言えば分るでしょうか？
③ どんな料理が作れるか？美味しい味ができるか？などワクワクする気持ち。
④ 美味しいものを食べられる。という安心感。
⑤ 自分がどんどんいろんな料理を作れるように成長する。学ぶこと。
⑥ ものを創造する。クリエイティブなところ。仕事で疲れた頭をリフレッシュしてくれます。
などなど。
人は上記のような欲求に、「3つ以上同時に満たしてくれるもの」に病みつきになるといいます。（このあたりの話は、いずれまた。）
モチベーションの維持
自分自身で満たされるところもあるのですが、やはり誰かに褒めてもらうとか反応が欲しくなりますよね。そこで、私の場合、インスタグラムやFACEBOOKに料理の写真を投稿します。
すると、いろんな人が関心を持ってくれます。凄く満たされますね。次は何作ろかな？なんて思います。
もちろん、写真に付け加えて、見てもらう人にとって、なにか有益なことを提供できたらもっといいですね。つくり方とか、ちょっとしたコツとか。クックパッドみたいなレシピとまでは難しいですが、ちょっとでもそういう気持ちがあればいいのかな？と思います。
料理の後片付け
料理の大事なところ。後片付けです。
小学生の時に、遠足の時に言われませんでしたか？「家に帰るまでが遠足」 （学校に到着して気がゆるんで、家までの間にケガするとか）
「来た時よりも美しく」（帰るときには自分が出したゴミだけではなく、もっときれいにして帰る）
この精神で、「後片付けまでが料理」と考えます。
世の中のお父さん方。
「たまに料理の腕は振るうが、後片付けは奥さん任せ」
これではだめです。
きちっと後始末までしましょうね。きっと好感度アップですよ。ただし、洗い方とか、奥さんによっては流儀があるので、その辺はきちんと押さえましょうね。
以上、料理って素晴らしいですね。SNSも活用して、どんどんチャレンジしてはいかがでしょうか？