熟したアボカドの選び方
アボカドって、食べたことありますか？
女性って、アボカド好きな方多いですよね。
私は、アボカド初心者です。
ここ一年くらいですかね。初めて食べたのが。
第一印象。
クリームチーズのような食感。
でも 、味が薄い。（というか、その時は、味が無い・・・と思った）
でも、何回か食べるうちに、結構おいしい。いいや、めっちゃいけるやんってな感じです。
そこで、アボカドの楽しみ方について、書いてみました。
アボカドの選び方って？
スーパーの野菜売り場？に売ってます。
ごろごろと並べてあります。
どれを選んだらいいんでしょうか？
私が最初に自分で選んで買ったアボカドは・・・・
めっちゃ硬かった・・・・
聞くところによると、普通は色で選ぶそうです。
でも、私は、あまり色が分からないんです。
だから、適当に選んだものが、まだ熟していないものだった・・・
包丁で皮を剥きましたもん。食べたとき、めっちゃ歯ごたえありました。
これ、前に食べたのと全然ちがうやん。って感じでした。
次に買った時には、ちゃんとしたものが買えました。
皮も手できれいに剥けました！
とてもクリーミーでした。
選んだ基準は何だったと思いますか？
答えは、手触りでした。
手で触ったときに、ちょっと押さえてみたんです。
すると、物によって、
- 「少し弾力があって凹むもの」
- 「硬いもの」
があることが分かりました。
そこで、前回買ったものは食べたら硬かったので、
「今度は柔らかいものにしよう！」
ということで、
「少し弾力があって凹むもの」を選びました。
大正解でした。
超簡単な方法で見分けられるでしょ？
今度からは、ぜひ手で触って選んでみてください。
でも、むやみやたらと、強く触らないでくださいね。
どうやって食べる？
包丁で真っ二つに切るんですが、アボカドには真ん中にでっかいタネが入っています。
だから、タネまで包丁を入れ、タネに沿って一周包丁をいれて、真っ二つにします。
すると、片側にタネがくっついています。これがまた取りにくい・・・
包丁を使って、ひっかいて取りましょう。
手を切らないように気を付けてくださいね。
次に皮を剥きます。
完熟していれば、手でするっと剝けるはずです。
かんたんでしょ？
ただし、熟していないものを取ったあなた。包丁やピーラーで剥いてください。
ちょっと早かったんですね。
このまま置いとくとどうなるか知らないので、あきらめて食べましょう。
歯ごたえを感じながら、次は絶対完熟を選ぶぞっ！って心に誓いながら食べてください・・・
皮がむけたら、5mmくらいにスライスして、できあがりです。
食べ方いろいろ
食べ方はいろいろあります。
そのままでもいいし、わさび醤油につけてたべるのもいいです。
私は、カレーにトッピングしました。
これがまた美味しいんです。
カレーの辛さに、アボカドのクリーミーな食感がマッチして、クセになります。
ぜひお試しください。